-바리스타1급 자격증 취득을 목표로 한 과정으로 본 자격증 취득 과정을 통하여 커피 이론에 대한 충분한 지식과 에스프레소 추출에 대한 전반적인 조절 및 향미 평가 그라인더 운용, 라떼아트 및 1급실기 교육으로 자격증 취득을 할 수 있다.
-라떼아트란 커피문화에 대한 인식이 넓어지고 고객의 기호가 다양해짐에 따라 커피관리의 전문성을 향상시키기 위해 에스프레소에 우유와 우유거품, 다양한 기구 및 소스 등을 활용하여 커피 표면에 시각적인 디자인을 만드는 능력을 함양 할 수 있다.