검단직업능력개발학원

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[검단계좌]한정식 조리실무 [[실업자]계좌제]
[검단계좌]한정식 조리실무
과정명
[검단계좌]한정식 조리실무
교육기간
2018-02-07~2018-04-02
교육시간
09:30~13:30 / 일일4시간 / ( 월 화 수 목 금 )
교육장소
606호
교사명
김남수 교사
과정소개
-한식조리의 기초실무부터 계절에 따른 다양한 현장 실무 조리 기술을 습득하여 한정식조리 실무자로서의 능력을 갖출 수 있다.
-뷔페 및 외식업체 등 실무현장에서 요구되는 직무능력을 체계적인 교육을 통해 습득할 수 있다.
-특색있는 메뉴에 대한 조리법과 지식, 기술을 습득할 수 있어 관련분야로의 취업시 적극 활용할 수 있다.
지원자격
-실업자 국비지원 취업성공패키지 참여자 및 내일배움카드 발급자
취업성공패키지Ⅰ유형참여자:전액지원
취업성공패키지Ⅱ유형참여자:자비부담30%
교육내용
-한식 밥조리, 죽조리, 국.탕조리, 찌개조리, 생채.회조리, 전.적조리, 음청류조리, 조림.초조리 외 현장실무요리
관련자격증
한식조리기능사
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